Как очистить самогон при помощи масла?

Очистка самогона — необходимая процедура для того, чтобы получить вкусный и безопасный напиток. Опытные винокуры имеют индивидуальные секреты придания самогону чистоты и аромата. Очистка самогона маслом относится к эффективным методам. Главное, соблюдать технологию и пропорции.

 

Для чего нужна очистка?

В первую очередь процесс очистки самогона необходим для того, чтобы избавиться от сивушных масел. Последние придают напитку неприятный запах, вкус, а также вредят здоровью. Примеси в готовом напитке способны вызвать сильнейшее отравление вплоть до летального исхода. Именно наличие вредных примесей дает наутро головную боль и неприятное похмелье. Поэтому избавление от всего, что может навредить, — первая необходимость и задача самогонщика, если он хочет получить напиток безопасный и с ароматом.

Очистка самогона маслом
Очистка самогона маслом

Самогон очищается древесным углем, молоком, а также растительным маслом. Есть еще много проверенных методов, и каждый из них основан на отдельном принципе. Иногда используются поэтапно все методы, потому что каждый очищает от разных примесей и дает свои преимущества.

Очистка самогона растительным маслом основана на том, что сивушные масла по природе растворяются в масле подсолнечника или другом такого рода, а вот этиловый спирт с водой в нем не растворяется. Важно, чтобы спирт был разведен водой, в противном случае очистка не получится. Оценивая пользу и вред метода, необходимо помнить, что после очистки самогона маслом в обязательном порядке понадобится вторая перегонка. Потому что после масляной процедуры в напитке остаются альдегиды, которые и необходимо отделить во время второй перегонки, поскольку эти примеси приносят значительный вред здоровью.

Подробная инструкция

В первую, очередь понадобится растительное рафинированное масло без запаха. Самогон разбавляется до 20–30 градусов при помощи воды. Следующий шаг — залить самогон в тару для очистки на 2/3 объема. Масло нужно добавить строго по пропорции — 20 грамм на каждый литр. Затем тара крепко и плотно закрывается и встряхивается. Трясти надо не меньше одной минуты. Повторить несколько раз с интервалом в две минуты.

После этого выставить тару на балкон, если зима, или в холодильник. В холодном месте напиток отстаивается в течение 12 часов, например, ночью. Таким образом, произойдет расслоение. Через положенное время тару достаем и производим фильтрацию от верхнего масляного слоя. Сначала все следует слить через тонкую трубочку, а потом профильтровать при помощи ваты и активированного угля. Только после этих манипуляций можно приступать к фракционной перегонке.

Последующая тактика

Сразу после очищения маслом и фильтрации специалисты рекомендуют полностью повторить весь процесс. Так надежнее и чище.

Важно! Если при фильтрации через уголь его не избавить от пыли, то получится жидкость темного цвета, которая при вторичной перегонке загрязнит перегонный куб.

Опытные винокуры говорят, что масло, которое останется после фильтрации, можно использовать еще раз, но для этого его регенерируют. Процесс регенерации выглядит как простое нагревание продукта до температуры 150 °С. При такой температуре масло выдерживается полчаса. Затем сливаем полученный продукт в тару для хранения и можно использовать повторно. В пищу применять регенерированное масло не рекомендуется.

Алкогольный напиток собственного изготовления способен порадовать в праздник семью и гостей. Но для этого самогон должен быть чистым и не иметь посторонних запахов. Голова тоже наутро будет чистой, если правильно избавиться от сивушных масел и альдегидов. Растительное масло оптимально растворяет вредную сивуху и делает алкоголь безопасным. Такой напиток после второй перегонки не будет содержать губительных примесей и альдегидов.

Способов очистки самогона много. В частности, применение описанного способа дает отличный результат.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий