Основные отличия водки от самогона

Издавна славяне отдавали предпочтение напитку, приготовленному в домашних условиях. Позже наравне с алкоголем кустарного производства начали употреблять водку. Главной составляющей обоих напитков является этиловый спирт, но они имеют отличия по органолептическим показателям: оттенку, прозрачности, запаху и вкусу. Не один век между приверженцами алкоголя идет спор относительно того, чем отличается самогон, приготовленный дома, от водки, какой из этих двух напитков менее вреден и вкуснее, и с чем лучше провести торжество или отдых с друзьями.

 

Что такое самогон?

Самогон — спиртной напиток, изготовленный в домашних условиях путем перегонки спиртосодержащей жидкости через самогонный аппарат. Для его приготовления используются продукты, имеющиеся в домашнем хозяйстве: зерно, фрукты, ягоды, картофель, сахар и дрожжи. От качества используемых ингредиентов напрямую зависит выход и вкус самогона.

Чем отличается самогон от водки
Чем отличается самогон от водки?

Для перегонки используются как самодельные, так и фабричные аппараты. Производство такого напитка — искусство от начала и до самого конца его создания, требующее немалых усилий и терпения.

Что такое водка?

Водка — это алкоголь, полученный вследствие очистки спирта и разбавления его водой. Производится в промышленных масштабах. Технология приготовления и состав напитка регламентированы на государственном уровне. Крепость продукта может варьироваться от 38 до 56 градусов. Для его производства используется картофельное или зерновое сырье. Полученный путем ректификации алкоголь разбавляется водой, прошедшей несколько ступеней очистки. Полученная спиртовая жидкость дополнительно фильтруется, после чего в нее вносится добавка, смягчающая вкус.

Водка ректифицируется из зернового или картофельного спирта, мха, опилок, а иногда из нефти или навоза. Продукт делится на несколько классов:

  1. Эконом. Имеет низкую стоимость. При производстве спирт проходит минимальное количество фильтраций, имеет наличие примесей в своем составе. Такой продукт часто подделывают.
  2. Стандарт. Производится на основе спирта экстра. Подделать его гораздо сложнее.
  3. Премиум. Относится к категории элитных напитков. Для ее производства используется спирт класса люкс. Алкоголь подвергается нескольким уровням очистки и не имеет в своем составе вредных примесей.
  4. Супер-премиум. Очистка осуществляется золотом или серебром. Спирт разбавляется водой альпийских гор.
Мнение эксперта
Левандовский Дмитрий
Эксперт по самогоноварению
Важно! Не приобретайте водку премиум или супер-премиум класса, имеющую низкую стоимость: скорее всего, это подделка. Употребление такого продукта опасно для здоровья и может иметь не только отравляющий, но и летальный исход.

Чем отличаются напитки?

Чем отличается водка, магазинная или домашняя, от самогона, знают не все. У многих сложилось ошибочное мнение относительно того, что из-за наличия сивушных масел в самогоне его нельзя употреблять. На самом деле это не так. К примеру, в составе виски наличие сивушных масел в 500 раз превышает концентрацию примесей в самогоне. При этом напиток относится к элитным и пользуется широкой популярностью среди населения.

Основные различия между двумя алкогольными напитками — в таблице.

ХарактеристикаВодкаСамогон
СоставБлагодаря очистке в ней нет вредных примесей.Используются только натуральные продукты, но имеет в своем составе сивушные масла.
ВкусЯрко выражен, как и запах.Наличие специфического запаха и привкуса.
Похмельный синдромПри употреблении в больших количествах наблюдается сильное похмелье.За счет использования натуральных продуктов похмелье проявляется в редких случаях, даже если количеством выпитого злоупотребить.
Способ полученияРектификация.Дистилляция.
ДоступностьМожно приобрести в любом магазине.Необходимо знать места производства и продажи.
ЦенаИмеет высокую цену, при этом себестоимость самого продукта низкая.Небольшая цена, около 50 рублей за пол-литра.

Что вреднее, самогон или водка?

Однозначно ответить на вопрос, что вреднее, самогон или водка, нельзя. У каждого из них есть как положительные, так и отрицательные стороны. Чаще всего польза или вред напрямую зависит от количества потребляемого продукта. Самогон изготавливается из натуральных составляющих, при этом в своем составе имеет большое содержание сивушных масел. В то время как водка в процессе производства проходит несколько стадий очистки, при этом качество используемого спирта и воды вызывают сомнения.

К положительным сторонам домашнего продукта относят:

  • использование в лечебных целях для предупреждения ОРВИ и простудных заболеваний;
  • применение в качестве растирок и компрессов;
  • продукт, изготавливаемый с соблюдением технологии приготовления, используется для лечения язвенных болезней желудка и двенадцатиперстной кишки (одна столовая ложка натощак);
  • дезинфицирующее средство для ран и порезов;
  • создание настоек на лечебных травах.
Самогон без запаха
Самогон

Достоинства водки:

  • содержит в своем составе калий, кальций, натрий;
  • при употреблении в малых количествах понижает уровень холестерина в крови;
  • этиловый спирт является антагонистом метилового;
  • используется как антисептик при порезах;
  • имеет жаропонижающие и противовоспалительные свойства.

Главное отличие самогона от водки — наличие сивушных масел в продукте. Можно в домашних условиях свести к минимуму содержание вредных примесей в продукте. А можно купить в магазине алкоголь, наличие вредных веществ в котором превышает допустимую норму.

У любителей пропустить рюмочку существенно разнятся мнения относительно того, какое спиртное лучше употребить, приготовленное в домашних условиях или купленное в магазине. Каждый делает выбор в пользу того, что доступнее по цене или не имеет препятствий при приобретении. Но окончательное решение можно принять, попробовав оба продукта. Главное, чтоб спиртное было качественным, и не злоупотреблять его количеством.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
5
Автор статьи
Чубенко Анастасия
Написано статей
64
Добавить комментарий