Применение нагревателя с терморегулятором при изготовлении браги

Процесс производства домашнего самогона включает нагревание браги — исходного сырья для получения алкоголя. Состав из дрожжей, воды и сахарного песка является заготовкой дистиллята, которая может забродить исключительно при поддержании необходимого температурного режима. Соблюдение всех правил изготовления помогает получить сырье желаемого качества, влияющего не только на объем готового самогона, но и на его вкусовые характеристики. Чтобы поддерживать оптимальный температурный режим в процессе брожения, нужно приобрести или изготовить своими руками нагреватель c терморегулятором для браги.

 

Как работает устройство?

Брага начинает бродить в результате активной жизнедеятельности дрожжевых грибов, и для ее поддержания требуется создание особого температурного режима, независящего от условий внешней среды.

Нагреватель для браги с терморегулятором
Нагреватель для браги с терморегулятором

Процесс брожения происходит при режиме нагревания, колеблющемся в пределах 25–28 градусов. Если температура браги не превышает 18 градусов, дрожжевые грибы не проявляют какой-либо активности, за счет чего брожение становится невозможным. Слишком высокие термические показатели, к примеру, 35 градусов и выше, приводят к гибели дрожжей, из-за чего брожения не происходит.

Ранее самогонщики практиковали поддержание необходимого температурного режима за счет использования примитивных теплоизоляторов — батарей центрального отопления, шерстяных одеял, старой верхней одежды. Перечисленные методы демонстрировали сомнительную эффективность, поэтому утратили популярность. На смену им пришло компактное, доступное в эксплуатации оборудование — нагреватель с терморегулятором. Он имеет простой принцип функционирования, обеспечиваемый наличием термодатчика. При падении заданной температуры оборудование запускает функцию подогрева. При достижении необходимого теплового режима нагреватель отключается, и если брага остывает, то цикл обогрева вновь запускается.

Почему это удобно?

Большинство самогонщиков использует в домашних условиях аквариумный нагреватель, поскольку это оборудование характеризуется широким перечнем преимуществ:

  • есть индикатор температурного режима;
  • температура всегда поддерживается в пределах заданных значений;
  • гарантируется безопасная эксплуатация оборудования;
  • нагреватель оснащен надежными присосками, благодаря которым фиксируется на необходимом уровне.

Чтобы механизм продуктивно эксплуатировался, при его покупке нужно учитывать ожидаемые объемы изготавливаемой браги. Правильно рассчитывая мощность нагревателя, нужно учитывать, что для обогрева одного литра спиртосодержащего сырья нужен один ватт. К примеру, если самогонщик планирует получить 20 литров сырья, то ему понадобится обогреватель мощностью 20 ватт. И также нужно учитывать температуру помещения, в котором устанавливается бродильная емкость. Если это прохладная комната, то мощность обогревателя выбирается в расчете: один литр = четырем ваттам энергии.

Основы эксплуатации

Подогреватель для браги нужно подготовить к работе, в первую очередь повернув регулятор до необходимой температуры. Оборудование устанавливают в том участке бродильной емкости, в котором сохраняется постоянная циркуляция жидкости. Оптимальным местом для размещения нагревателя считается дно емкости. Розетка, в которую будет включаться шнур питания, должна располагаться вдали от тары с сырьем. Подогреватель никогда не включают в сеть, если он находится не в жидкости!

Чтобы соблюсти все правила эксплуатации прибора, нужно прочесть инструкцию от его производителя.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий