Как очистить самогон после первой перегонки?

Хороший самогон, полученный в домашних условиях, обладает приятным вкусом, ничем не уступающим магазинной водке. Любой дистиллят получают из браги, представляющей собой смесь воды, сахарного песка и дрожжей. В сочетании эти продукты образуют сусло, которое начинает бродить в результате жизнедеятельности дрожжевых грибков. Готовую брагу перегоняют через самогонный аппарат, получая в итоге этиловый спирт, очищенный от метилового спирта, альдегида, сивушных масел и других нежелательных примесей. Но даже после многократной перегонки в самогоне остается незначительное количество сивушных масел, портящих характеристики спиртного. Убрать их помогут народные методы очистки дистиллята: активированный уголь, марганцовка и другие средства, применяемые после первичной перегонки.

 

Средства очистки

Уголь, марганцовка

Чистка самогона после первой перегонки осуществляется с помощью активированного или древесного угля (березового). Уголь во все времена считался природным сорбентом, так как это уникальное вещество, имеющее пористую структуру. Поры угля задерживают вредоносные соединения, функционируя как фильтр.

Чистка самогона после первой перегонки
Чистка самогона после первой перегонки

Чистить самогон перед первой перегонкой с помощью угля достаточно просто, главное – правильно рассчитать соотношение дистиллята и препарата. Так, на каждый литр продукта берут 12 граммов таблетированного сорбента. Если это древесный уголь, нужно взять 50 граммов ингредиента на каждый литр дистиллята.

После первой перегонки самогон переливают в стеклянную емкость подходящего объема. После этого в дистиллят добавляют уголь и настаивают самогон на сорбенте в течение двух недель. Спустя этот период нужно аккуратно процедить напиток через несколько слоев ваты, помещенной в полость пластиковой воронки.

Хороший результат очистки самогона дает раствор, приготовленный из соды и марганцовки. Чтобы получить раствор, на стакан кипяченой прохладной воды нужно взять 1,5 грамма порошка марганцовки и тщательно размешать препарат до полного растворения его кристалликов. После к раствору добавляют 10 граммов соды. Полученный раствор вливают в емкость с самогоном, закрывают ее крышкой и интенсивно взбалтывают. После этого дистиллят с раствором марганцовки и соды выдерживают 2 недели в затемненном месте. За это время на дне банки образуется осадок, от которого нужно аккуратно отделить очищенный самогон.

Белок и молоко

Очистку этилового спирта белком называют коагулянтной. Дело в том, что белок, содержащийся в молоке и куриных яйцах, связывает сивушные масла, осаждая их на дно емкости.

Как почистить дистиллят молоком?

  1. Для очистки подойдет как свежее, так и сухое молоко в порошке. На 1 литр спиртного берут 0,6 грамма сухого молока, разведенного в 10 миллилитрах воды. Если для очистки берется свежий продукт, то его разводят водой (1:1).
  2. Раствор соединяют с дистиллятом и настаивают в течение 5 дней. Спустя это время на дне емкости образуется белый осадок, от которого аккуратно нужно отделить спиртное, используя отдельную емкость и тонкий шланг.

Сахарный и зерновой алкоголь после первого этапа дистилляции рекомендуется очищать яичным белком. Сперва нужно разбить одно сырое яйцо и аккуратно отделить его части друг от друга так, чтобы в белок не попали примеси желтка. Белковую часть смешивают с чайной ложкой воды, взбивают все до состояния пены и аккуратно вливают в самогон. Дистиллят настаивают на белке сутки, а затем профильтровывают через самодельный ватный фильтр.

После очищения самогона осуществляется его вторая перегонка. Технология ее выполнения ничем не отличается от первой перегонки.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий