Как сделать калгановку из самогона?

Калгановка на самогоне — это спиртное собственноручного изготовления, которое имеет немало общего с коньяком. Напиток готовят из корневой части растения семейства Имбирных, в химическом составе которого присутствуют необходимые здоровью человека вещества. В винокурении существует богатый выбор методов получения этого душистого алкогольного напитка. Прежде чем приступать к приготовлению калгановки, нужно оценить особенности ее воздействия на организм.

 

Что такое калгановка?

Калгановка — это алкогольный напиток, который получают путем настаивания корня калгана на домашнем самогоне. Спиртное имеет янтарный цвет, получаемый за счет пигментов, содержащихся в корневой части растения. Вкусом калгановка напоминает домашний коньяк качественного приготовления. Настойка принимается как внутрь, так и наружно в качестве согревающего эликсира.

Калгановка на самогоне
Калгановка на самогоне

Ботаническая справка

Калган, или лапчатка прямостоячая, — это растение, относящееся к многолетним. Оно имеет стебель, высота которого в природных условиях достигает 50 сантиметров, и деревянистый короткий корень. Прямостоячий стебель растения имеет большое количество листьев резной формы. Цветет калган с июня по июль — на верхней части стеблей появляются мелкие цветы яркой желтой окраски.

Корень растения насыщается полезными веществами сразу же после окончания периода цветения.

Калган распространен в странах умеренного климатического пояса. Предпочитает достаточно увлажненную почву, характерную для территорий у болот и озер. Реже лапчатка встречается в смешанных лесах. Сегодня это лекарственное растение культивируют на дачных участках, в садах в качестве аптечного и декоративного.

Для получения лекарственных настоек калгана на самогоне применяют корневую часть травы. Ее заготавливают в октябре или апреле, поскольку в это время корень содержит максимум полезных веществ. Корни, выкопанные из почвы, моют в проточной воде, после чего сушат при температуре 50 градусов Цельсия. Готовое сырье затем фасуют в картонные коробки или стеклянные банки.

Инструкция по приготовлению настойки

Настойка калгана на самогоне — это средство, нашедшее применение в народной медицине для лечения разнообразных заболеваний. Реже травяное спиртное подается к столу вместе с традиционными алкогольными напитками. Этиловый спирт, на котором настаивают целебный корень, позволяет сохранить все полезные вещества, содержащиеся в растении. Это камедь, горечь, аскорбиновая кислота, сахара, эфирные масла и другие необходимые организму вещества.

Если рассматривать самогон на калгане, польза и вред этого напитка должны быть тщательно изучены. Напиток обладает широким перечнем полезных свойств:

  1. Оказывает регенерирующее действие при язве желудка и гастрите.
  2. Способствует остановке кровотечений, открывшихся во внутренних органах.
  3. Лечит цистит за счет бактерицидного и мочегонного действия.
  4. Укрепляет иммунную систему.
  5. Усиливает потенцию и предотвращает заболевания мочеполовой сферы у мужчин.

Наружное применение самогона на корнях калгана целесообразно при заболеваниях суставов и кожных патологиях.

Нужно учитывать то, что калган может нанести вред здоровью, в частности если у человека есть противопоказания к приему средства на основе растения. Калгановый самогон нельзя принимать при беременности, склонности к запорам и проблемах со свертываемостью крови. Нельзя пить калгановку при алкогольной зависимости.

Корень калгана
Корень калгана

Общие правила

Для изготовления калгановки по любой выбранной рецептуре берут только высушенную корневую часть растения. Сухой корень калгана сушат самостоятельно или покупают в аптеке.

Для получения целебной настойки берут самогон, крепость которого составляет до 50 градусов, хотя оптимальным вариантом считается 40. Трава должна настаиваться на предварительно очищенном дистилляте двойной перегонки.

Если в рецептуре, кроме корня лапчатки и дистиллята, присутствуют другие ингредиенты, то их нужно брать в строгом соответствии с пропорциями, указанными в рецептуре. В среднем напиток выдерживают две недели, поскольку за это время этиловый спирт успевает обогатиться полезными веществами лекарственного растения.

Рецепты

Самую простую калгановку можно приготовить по универсальной рецептуре. Чтобы настоять самодельный самогон на лапчатке, достаточно взять литр спиртного крепостью 50 градусов. В литровую банку засыпают 20 граммов молотого корневища и заливают траву самогоном, не забывая старательно перемешать все. Емкость со спиртом и калганом переносят в погреб. Здесь спиртное хранят около двух недель. Раз в два-три дня напиток нужно тщательно взбалтывать.

Готовую и профильтрованную настойку в количестве 100 миллилитров добавляют на литр неразбавленного самогона и настаивают еще неделю. Средство употребляют по чайной ложке в три приема перед едой при простуде и заболеваниях репродуктивной сферы.

С сабельником

В народной медицине высоким спросом пользуется калгановка с сабельником. Это средство принимают при болезнях ЖКТ. Для приготовления настойки нужно взять 50 граммов корня калгана и 100 граммов корневой части сабельника. Сырье следует тщательно измельчить, а затем залить его литром самогона. Емкость с заготовкой закрывают крышкой и настаивают две недели в затемненном прохладном помещении. В сутки разрешено принимать до 50 миллилитров калгановки с сабельником. Оптимально разделять эту дозу народного средства на два-три приема.

С кофе

Уникальным вкусом обладает калгановка, в которую добавлены зерна кофе. Чтобы получить такой напиток, нужно подготовить 0,5 литра водки или самогона. На такое количество спиртного берут 0,5 чайной ложки измельченного корня калгана и чайную ложку корня солодки (доступен в любой аптеке). Травы смешивают с пятью целыми зернами кофе и заливают спиртным. Настойку выдерживают три недели в затемненном прохладном помещении. О готовности напитка можно судить по его оттенку: в готовом виде настойка приобретает насыщенный янтарный цвет. После настаивания калгановку на кофе процеживают и охлаждают. Такой напиток больше подходит для подачи к столу, нежели для применения в народной медицине.

На перегородках орехов

Для поднятия общего тонуса и очищения сосудов от скопления холестерина рекомендуется употреблять калгановку, приготовленную из перегородок грецких орехов. Чтобы получить целебный напиток, нужно взять 70 граммов корня калгана и 30 граммов корня женьшеня. Корни растений смешивают с 50 граммами перегородок грецких орехов, после чего заливают литром самогона и на две недели ставят в прохладное затемненное место. Спустя этот период напиток процеживают через марлю и убирают в холодильник, предварительно разлив в стеклянные бутылки.

Калгановка на самогоне
Калгановка на самогоне

Букет лекарственных растений

Уникальными целебными свойствами обладает калгановый самогон, приготовленный из букета лекарственных растений. Чтобы приготовить настойку, нужно взять:

  • 25 граммов корня целебного растения;
  • по 10 граммов корня солодки, зверобоя, укропа и шалфея;
  • по пять граммов мелиссы и аниса.

Все перечисленные травы в измельченном виде заливают тремя литрами самогона и накрывают емкость с заготовкой крышкой. Для настаивания напитка нужны две недели, причем настойку выдерживают в затемненном теплом помещении. Готовое спиртное процеживают и охлаждают перед подачей к столу.

Есть еще одна вариация рецептуры калгановки на травах, и для получения напитка нужно взять следующие ингредиенты по списку:

  • литр 45-градусного самогона;
  • пять граммов корня калгана;
  • шесть плодов шиповника;
  • 15 изюмин;
  • пять перегородок из скорлупы орехов;
  • горошину черного перца;
  • на кончике ножа кориандр.

Все ингредиенты всыпают в стеклянную емкость, перемешивают и заливают самогоном. Чтобы напиток получился мягким на вкус, в него рекомендуется добавить небольшое количество глюкозы. Такую настойку выдерживают три недели в затемненном помещении. После фильтрации травяной препарат разливают по бутылкам и ставят в холодильник. Считается, что в калгановый самогон на травах можно добавлять мед, но применение этого приема приведет к тому, что самогон обретет неприятную мутность. Поэтому в качестве подсластителя все же лучше использовать глюкозу.

Добавляем чернослив

Отличным алкогольным угощением станет калгановка с черносливом. Чтобы получить такой напиток, нужно взять три литра самогона и залить им две чайные ложки корня калгана и 15 ягод чернослива. Ингредиенты смешивают с самогоном и настаивают не менее недели в затемненной комнате. В калгановку с черносливом можно не добавлять сахар, поскольку сухофрукты и без него делают напиток сладковатым.

Безалкогольный вариант

Не всем людям в связи с состоянием здоровья разрешено употребление настоек на спиртовой основе. Если есть желание приготовить безалкогольный напиток из лекарственного растения, то самогон можно заменить очищенной водой. На 0,5 литра кипятка берут столовую ложку корня растения и заливают его. Заготовку настаивают один час, затем процеживают. В теплый настой без содержания алкоголя добавляют мед по вкусу. Такое средство принимают по трети стакана перед основными приемами еды.

Калгановка — это напиток, который готовят на основе растения, обладающего мощным терапевтическим действием. По этой причине настойки на основе лапчатки недопустимо принимать в чрезмерных дозах. При передозировке алкогольными напитками из калгана возникают такие расстройства, как головная боль, тошнота и нарушение сердечного ритма.

Если настойка на корне лапчатки принимается в терапевтических целях, то перед лечением нужно проконсультироваться с врачом. Это поможет исключить наличие противопоказаний к приему алкоголя на лекарственном растении.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий