Приготовление рома из самогона (рецептура)

Считается, что родиной рома были Карибы, связан он и с пиратским бизнесом, и с моряками. Его крепость варьируется в пределах 35–48 градусов, хотя некоторые разновидности «морского» спиртного достигают 75 градусов. Ром получают путем смешивания дистиллята с сахарной патокой, после чего полученную смесь выдерживают в бочках из дубовой древесины. Чем дольше настаивается спиртное, тем приятнее его вкус и аромат. Ром из самогона в домашних условиях, лучшие рецепты которого будут рассмотрены дальше, готовят из высококачественного дистиллята.

 

Оригинал или имитация?

Подлинный ром практически невозможно изготовить в домашних условиях, поэтому все подобные напитки будут относиться к имитациям этого спиртного. Несмотря на то что «копия» не является подлинным ромом, подобный алкоголь, с точки зрения домашнего самогоноварения, все же имеет ряд преимуществ:

  • ингредиенты для приготовления алкоголя всегда доступны;
  • очень просто получить в домашних условиях, использовав специальную эссенцию;
  • станет подходящим ингредиентом для получения разнообразных спиртных коктейлей.
Ром из самогона в домашних условиях
Ром из самогона в домашних условиях

К недостаткам имитации можно отнести существенные затраты времени. Чтобы дистиллят приобрел вкус и аромат подлинного напитка, его нужно как минимум три месяца настоять в деревянных бочках или на щепе.

Ром из самогона готовят дома по разным методикам. Независимо от выбора рецепта, к обязательным ингредиентам алкоголя относят дистиллят крепостью 40 градусов, тростниковый сахар и щепки древесины.

Как получить?

В первую очередь, нужно рассмотреть классический вариант в домашних условиях. Рецепт такого алкоголя сможет успешно испробовать даже новичок. Как получить алкоголь?

Литр двойного самогона высокого качества три месяца настаивают на дубовой щепе или выдерживают в бочке.

Как только самогонка настоится, нужно взять 0,5 литра воды и стакан сахара. Компоненты ставят на очень слабый огонь и готовят из них сироп. Пока последний будет готов, нужно сделать столовую ложку жженого сахара.

Сироп со жженым сахаром остужают до комнатной температуры и добавляют в растворенную в воде эссенцию.

Полученный состав смешивают с дистиллятом и настаивают три месяца в темном подвале.

Перед употреблением продукт очищают через марлевый фильтр.

Ром с грейпфрутом

Это интересный, с точки зрения вкуса, напиток. Его очень просто получить дома. Как и в первом рецепте, самогон нужной крепости в количестве трех литров настаивают на дубовой щепе или в бочке. Затем спиртным заливают четверть плода грейпфрута, очищенного от кожуры и косточек. В состав добавляют горсть изюма и настаивают напиток в течение двух недель. Как и любое домашнее спиртное, нужно перед употреблением процедить через марлю.

С ананасом

Необычное спиртное — это домашний ром с ананасом. Чтобы получить такой алкоголь, нужно взять один небольшой плод, очистить его от кожуры и превратить в пюре. Ананас заливают тремя литрами самогона, настоянного на дубовой щепе. Спустя две недели в дистиллят добавляют 60 граммов жженого сахара. После продукт выдерживают два дня, а затем убирают весь осадок.

«Капитанский вариант» — это более сложный в приготовлении напиток, и методику его приготовления можно взять на заметку опытным мастерам винокурения. Для приготовления спиртного берут такие продукты:

  • литр 50-градусного самогона;
  • 10 миллилитров карамельного сиропа;
  • 100 граммов рафинада;
  • щепотку корицы;
  • по два грамма натурального кофе и листьев мелиссы;
  • семь граммов дубовой коры;
  • два больших чернослива;
  • несколько гвоздичек.

В банку кладут карамель, чернослив, кофе и кору дуба. Эти продукты заливают самогоном и неделю настаивают. Спустя это время настойку процеживают и добавляют в нее специи и листья мелиссы. Такую заготовку выдерживают 10 дней. Затем делают сироп из сахара и добавляют его в процеженную настойку. Напиток настаивают еще 10 дней, после чего пропускают через марлю и выдерживают сутки.

Ром на черносливе и травах

Это наиболее сложное в приготовлении спиртное, напоминающее пиратский алкоголь. Для его получения понадобятся:

  • 30 граммов очищенного от косточек чернослива;
  • 30 граммов дубовой щепы;
  • 20 столовых ложек жженого сахара;
  • 24 кедровых орешка;
  • шесть граммов цикория;
  • по четыре грамма шалфея, корня одуванчика и тысячелистника;
  • два грамма кардамона.

Все продукты по списку складывают в стеклянную банку и заливают самогоном 50 градусов. Напиток выдерживают 1,5 недели, затем убирают из настойки чернослив и дубовую щепу. Осадок перекладывают в другую чистую емкость, в которую затем добавляют спиртовой настой. Его выдерживают еще 10 дней и на конечном этапе приготовления процеживают.

Напитки, похожие на ром, которые были сделаны в домашних условиях, станут отличным алкогольным угощением для гостей.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
5
Автор статьи
Чубенко Анастасия
Написано статей
64
Добавить комментарий