Облагораживание самогона в домашних условиях с рецептами

Самогоноварение — увлекательное творческое занятие. Каждому под силу приготовить оригинальный и вкусный авторский напиток. Новичкам не стоит переживать, как облагородить самогон, рецепты напитков в домашних условиях просты. Главное, с душой взяться за дело.

 

Что такое облагораживание?

Облагораживание самогона — это процедура по улучшению цвета, аромата и вкуса домашнего алкогольного напитка. Ведь не особо приятно употреблять самогон с присущим ему характерным запахом. Неприятный аромат, как правило, присутствует в плохо очищенной от сивушных масел самогонке. Очистив напиток от токсичных примесей, можно намного улучшить его вкус и избавиться от неприятного запаха. К тому же очищенный алкоголь не вызывает похмельного синдрома, а значит, после душевного застолья в компании друзей не придется утром расплачиваться головной болью.

Улучшение цвета, аромата и вкуса самогона
Улучшение цвета, аромата и вкуса самогона

По сути дела, облагородить напиток — это очистить его от вредных примесей. Только не всегда получается полностью убрать эти вещества. Например, брага из фруктов и ягод повторно не перегоняется, так как дополнительная переработка совсем устранит аромат, который делает этот напиток запоминающимся и неповторимым. Поэтому винокуры часто прибегают к процедуре облагораживания самогонки.

Минусы и плюсы

Процесс облагораживания домашнего алкоголя состоит не только из плюсов, есть и минусы.

Плюсы:

  1. Самогонный напиток станет по вкусу мягче и приятнее.
  2. Алкоголь очистится от сивухи и других вредных примесей.
  3. Из обычной самогонки можно получить элитный алкоголь — ром, виски, бренди, коньяк, абсент и т. д.

Минусом является то, что при добавлении чрезмерного количества ароматизатора в самогон легко испортить спиртное. Если же он добавлен в норме, но окажется плохого качества, то вкус напитка тоже пострадает.

Основные этапы процедуры

Чтобы простой самогон стал благородным напитком, его необходимо:

  1. Очистить. Сделайте это любым доступным методом, хоть углем, хоть повторной перегонкой. Нужно убрать из спиртного сивуху и другие вредные примеси.
  2. Подкрасить. Можно сделать напиток похожим на коньяк или виски, это зависит от используемых пищевых красителей.
  3. Настоять. Это сделает напиток вкуснее во много раз. Необязательно настаивать всю самогонку, а только ту, которая прошла через повторную очищающую процедуру.

Способы облагораживания

Облагородить самогонку можно двумя способами:

  1. При помощи натуральных компонентов.
  2. С использованием готовых концентратов.

Методы отличаются по вкусу получаемого готового продукта и по затраченному времени на процесс приготовления. Зная рецепты способов облагораживания в домашних условиях самогона, можно приготовить вкусные и ароматные напитки с использованием натуральных ингредиентов. Обычный чай, травы, специи, фрукты и ягоды могут в корне изменить вкус, цвет и запах домашнего напитка.

Вот некоторые из них:

  • Любимый многими армянский коньяк. Для этого потребуются:
    • очищенная самогонка — три литра;
    • чернослив — 0,1 кг.

    Залейте чернослив спиртным и поставьте банку в темное место. Длительность настаивания зависит от желаемой концентрации напитка. А чтобы понять, готов ли он к употреблению, просто попробуйте его. Готовый коньяк должен обладать мягким вкусом и приятным ароматом.

  • А вот лимон или апельсин придаст самогону золотистый цвет шампанского. Нужно только добавить очищенные от белой мякоти цитрусовые корочки (мякоть от цитруса придает алкоголю горечь) в самогон и настаивать около двух недель.
  • Грецкие орехи улучшат напиток, кладут из расчета 15 штук на один литр самогонки. Нужны даже не орехи, а перегородки от них. Их добавляют в алкоголь. Настаивают в течение недели в темном месте. Напиток приобретает приятный аромат и вкус.
  • Часто самогон настаивают на травах, в частности, на зверобое, так как травка наделяет алкогольный напиток успокаивающим эффектом. В один литр дистиллята добавьте одну ст. ложку сушеной травы. Поместите самогонку в темное место и периодически помешивайте деревянной ложкой. Уже через неделю напиток будет готов к употреблению. Перед подачей на стол процедите настойку через марлю.

Что касается готовых концентратов, то используя их, легко добиться полного совпадения со вкусом элитных напитков: бренди, ликера, абсента. К тому же такой способ экономит время, если его нет на эксперименты. Приобрести соответствующие концентраты можно в магазинах, специализирующихся на продаже самогонного оборудования.

Облагородить самогон несложно, только выбирайте качественные ингредиенты, чтобы не испортить уже имеющийся алкоголь.

Те, что приведены, — это лишь несколько рецептов самогонки, настоянной на натуральных ингредиентах. И таких, уже проверенных вариантов, много. А можно проявить фантазию и придумать свой особенный самогонный напиток.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
5
Автор статьи
Чубенко Анастасия
Написано статей
64
Добавить комментарий